Economie

Rémelfing : les fleurs sont prêtes pour la Saint-Valentin


par Ambre Tarin
lundi 14 février 2022 à 05:00

La Saint-Valentin c’est la fête des amoureux et qui dit amour dit souvent fleurs ! Pour l’occasion les fleuristes mettent les bouchées doubles c’est le cas de Kristine chez Juste une évidence à Rémelfing.

Son N°1 - Rémelfing : les fleurs sont prêtes pour la Saint-Valentin

 

Pour les fleuristes, la St-Valentin se prépare comme il se doit comme pour Kristine gérante de l’atelier Juste une évidence à Rémelfing.

Pour la collection de Saint-Valentin, je suis dessus depuis le mois de janvier. Tout cela est préparé en amont, fin janvier j'avais déjà tout terminé.

  

Plus de 200 roses rouges et une vingtaine de variétés

Pour les demandes la plupart du temps on reste dans le classique : la rose rouge.

En termes de roses rouges j'ai déjà plus de 200 roses rouges en stock, mais il y a également une vingtaine de variétés de fleurs différentes en stock pour pouvoir faire de jolis bouquets.

Mais si le rouge domine chacun aime apporter sa touche.

Ce qui fonctionne bien ce sont les bouquets et plus spécialement les bouquets personnalisés. Je fais quelques bouquets d'avance mais pas beaucoup car justement, les gens aiment venir et choisir eux-mêmes leur palette de couleur, leurs fleurs. Les gens préfèrent vraiment ce côté personnalisé.

Une période chargée, mais pas la plus importante pour les fleuristes

Bouquets, compositions, l’objectif est de diversifier les possibilités pour les clients.

Je fais par exemple des boites gourmandes. Il y aura un côté qui sera fleuri et l'autre côté on y retrouvera de la gourmandise avec du chocolat ou bien des fraises nappées de chocolats. 

Amoureux ou même célibataires, certains clients commandent à l’avance quand d’autres passent le jour-même chez les fleuristes, même si pour Kristine la St-Valentin ne représente pas la plus grosse vente.

La Saint-Valentin n'est pas la plus grosse fête et ce n'est pas Noël non plus, la fête la plus importante pour les fleuristes, c'est la fête des mères.

 
       
 

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