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Le chocolatier Manuel Bastian tourne à plein régime pour Pâques
Actualité - Publié le dimanche 21 avril 2019 - Temps de lecture : 1 min

Photo : Cédric Kempf - Radio Mélodie

Auteur :
Par Cédric Kempf

C’est dans la zone artisanale à Goetzenbruck que le gérant d’Aux Fins Palais confectionne ses œufs et lapins en chocolat.

On a voulu savoir si cette tradition est toujours bien ancrée et si du coup, il a toujours autant de demandes.

Et apparemment oui, puisqu’il a un travail monstre dès le début d’année.

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2 tonnes de chocolat pour faire le plein de moulages et de créations.

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Les fêtes de Pâques sont cruciales pour Manuel puisque cette période représente plus de 40% de son chiffre d’affaires.


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