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Le succès est grandissant pour les confitures de la Hoube à Saint-Jean-Kourtzerode

Le succès est grandissant pour les confitures de la Hoube à Saint-Jean-Kourtzerode

Photo : Cédric Kempf

Depuis 2014, Sabine Muller ne vit que de confitures. Son affaire a débuté dans le village de la Hoube avec un local de 20m2. 2 ans plus tard elle a déménagé à Saint-Jean-Kourtzerode dans un local de 100m2. Aujourd’hui, elle cherche a doublé sa surface de production. Sa réussite ? Ses créations originales. 400 à 500 pots sont réalisés chaque jour.

Pour nous, Sabine a accepté de nous raconter sa méthode de fabrication. Ici, une confiture framboise/litchi.

En 5 ans, son chiffre d’affaires a été multiplié par 10. Sabine aimerait embaucher 3 personnes dans un futur proche.

Son mari qui s’investit également dans le projet développe lui des pâtes à tartiner.

Cédric Kempf

| vendredi 12 juillet 2019 à 16:39 - Mise à jour à 17:14

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