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Bocuse d'or : retour sur le parcours de Matthieu Otto

Bocuse d'or : retour sur le parcours de Matthieu Otto

Matthieu Otto, un cuisiner passionné et simple qui lui a valu la 3ème place au Bocuse d’Or !

Depuis tout petit, le monde culinaire lui plait.

Au fur et à mesure, il a gravi les échelons pour se retrouver à l’auberge Saint-Walfrid et participer au Bocuse d’Or, grand concours gastronomique.

Il revient pour nous sur ce qui la poussé à participer à ce concours.

Tous les ingrédients étaient en lui : la motivation, l’envie, ou encore l’adrénaline. Un bon mélange qui l’a aidé tout comme le soutien qui l’a eu.

Pour la suite, Matthieu Otto compte bien rester à l’auberge Saint Walfrid et retenter le concours dans 2 ans.

Radio Mélodie

| mardi 29 septembre 2015 à 08:12

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