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Saga artisans locaux : Léa Weber et son fromage

Saga artisans locaux : Léa Weber et son fromage

On passe à notre saga de la semaine et ce n’est pas la peine d’en faire tout un fromage !

Puisqu'on va découvrir cette semaine des artisans locaux qui font vivre notre économie.

Léa Weber est fromagère à Hottviller dans le Pays de Bitche. Elle vit dans ce monde depuis toute petite puisque ses parents sont dans la branche agricole. En 2013 elle a ouvert sa fromagerie. Et en 3 ans elle a su se faire une bonne réputation.

En parlant de recettes, c’est en faisant une "bourde" lors d’une préparation que Léa a créé un fromage qui maintenant connait un franc succès.

Comme quoi, les erreurs servent toujours et se transforment en réussite ! Vous pouvez retrouver Léa et ses produits sur le marché de Bitche chaque mercredi matin !

 

Radio Mélodie

| lundi 29 février 2016 à 09:12

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