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Saga Soldat de l'An II : rencontre avec la femme du gérant

Saga Soldat de l'An II : rencontre avec la femme du gérant

Photo : Julie Chaput - Radio Mélodie

Il y a des personnes qui sont nées pour la restauration et l’hôtellerie !

C’est le cas de Georges Schmitt, le gérant du Soldat de l’An II à Phalsbourg, étoilé pendant 28 ans.

Mais aussi de sa femme Brigitte. Elle travaillait dans une entreprise de nettoyage au départ. Elle est arrivée dans le milieu de la restauration en 1977 en rencontrant son premier mari.

C’est devenu une véritable passion. Puis lorsqu’elle a rencontré Georges, elle a intégré l’équipe du Soldat de l’An 2.

Et Brigitte, est une vraie pile électrique.

Radio Mélodie

| vendredi 11 mars 2016 à 16:41

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