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Un sacré duo sucré-salé dans les cuisines du lycée Condorcet à Schoeneck

Un sacré duo sucré-salé dans les cuisines du lycée Condorcet à Schoeneck

Vous ne les connaissez pas l’un sans l’autre, ils sont inséparables, découvrez le portrait croisé de Samuel Di Lorenzo et Frédéric Frisina.

Ce sont surtout les élèves du lycée Condorcet à Schoeneck qui les connaissent bien. Samuel et Frédéric sont les deux chefs cuistos de la cantine.

En un peu plus de 2 ans, ce duo atypique n’a pas hésité à revoir la carte, à donner envie aux lycéens de manger à la cantine et même à créer des repas thématiques en fonction de l’actualité.

Les deux hommes ont donc décidé de casser les codes de la demi-pension.

Mais on aimerait savoir aussi pourquoi ce duo fonctionne à merveille.

Un binôme qui va malheureusement se séparer. Samuel va devenir professeur de cuisine et Fred va prendre la place de Samuel à la cantine.

Néanmoins le duo continuera à travailler sur d’autres projets. Comme par exemple un bouquin avec 50 recettes qu’ils ont réalisé au lycée et qui très demandé par… les parents d’élèves.

Radio Mélodie

| samedi 7 octobre 2017 à 08:26

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