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Reportage au coeur de la chocolaterie Bockel - Partie 2

Reportage au coeur de la chocolaterie Bockel - Partie 2

Cette semaine, à l’approche des fêtes on a décidé de vous emmener dans l’univers merveilleux de la chocolaterie !

Direction Saverne, dans l’usine de Jacques Bockel ! Là-bas, 50 employés travaillent pour lui dans une ambiance familiale et surtout gourmande. Pour l’instant, la chocolaterie ne torréfie pas elle-même ses fèves, mais c’est sur le point de changer.

Mais Jacques Bockel va encore plus loin puisqu’il voudrait mettre en place des plantations de fèves.

Le chocolatier utilise pour l’instant une grande diversité de produits avec une vingtaine d’origine de chocolat différente.

Margot Benabbas

| mercredi 13 décembre 2017 à 05:28

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