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Reportage au coeur de la chocolaterie Bockel - Partie 2
Actualité - Publié le mercredi 13 décembre 2017 - Temps de lecture : min

Auteur :
Par Margot Benabbas

Cette semaine, à l’approche des fêtes on a décidé de vous emmener dans l’univers merveilleux de la chocolaterie !

Direction Saverne, dans l’usine de Jacques Bockel ! Là-bas, 50 employés travaillent pour lui dans une ambiance familiale et surtout gourmande. Pour l’instant, la chocolaterie ne torréfie pas elle-même ses fèves, mais c’est sur le point de changer.

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Mais Jacques Bockel va encore plus loin puisqu’il voudrait mettre en place des plantations de fèves.

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Le chocolatier utilise pour l’instant une grande diversité de produits avec une vingtaine d’origine de chocolat différente.


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