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Rétro 2017 : Matthieu Otto Bocuse d'or
Actualité - Publié le vendredi 5 janvier 2018 - Temps de lecture : 1 min

Auteur :
Par Margot Benabbas

Cette semaine encore on revient sur les événements marquants de 2017 avec notre Rétro ! Cette année, un habitant de Moselle-est a obtenu l’un des plus prestigieux prix de France : le Bocuse d’Or ! Matthieu Otto, le second de cuisine au Saint Walfrid à Sarreguemines avait déjà tenté sa chance au concours il y a 2 ans et avait terminé 3ème. Mais en septembre dernier, c’était bel et bien lui le grand vainqueur. On lui avait demandé ce que ça faisait de gagner le Bocuse d’Or.

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Mais comment avait réagi Stéphan Schneider, son chef de cuisine au Saint-Walfrid.

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La victoire du Mosellan nous en rappelait forcément une autre. Celle de Michel Roth en 1991. Et justement, Matthieu avait eu de ses nouvelles.

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La prochaine étape pour Matthieu Otto sera donc en 2018 ! Il va tout faire pour remporter le Bocuse d’Europe qui se déroulera en juin prochain à Turin.


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