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Des pâtes du Saulnois au salon de l'agriculture à Paris

Des pâtes du Saulnois au salon de l'agriculture à Paris

Photo : Julie Chaput

Les producteurs mosellans s’invitent une nouvelle fois au salon de l’agriculture de Paris. Ils seront tous regroupés sur un seul et même stand, à l’entrée du hall 2, juste après le hall des animaux.

Parmi les sélectionnés par le Département et la Chambre d’Agriculture, il y a la ferme de la Gissière de Maizières-lès-Vic près de Dieuze, spécialisée dans la production de poules pondeuses, de pâtes et de légumes.

On est allé voir Fabienne, l’exploitante, pour savoir comment on fabrique des pâtes artisanales.

Une fois les pâtes séchées, on passe à l’emballage. Emballé c’est pesé, et envoyé au salon de l’agriculture de Paris où vous pourrez retrouver ces produits et ceux des autres producteurs mosellans du 24 février au 4 mars.

Un salon surtout pour la visibilité

C’est la troisième fois que Fabienne Stef, l’exploitante, et ses fils participent au salon de l'agriculture à Paris. Toutefois ce n’est pas là bas qu’ils font leur chiffre…

Mais, mine de rien, il y a quand même quelques retombées puisque suite au salon de l’an passé, Fabienne a reçu une grosse commande.

Se rendre au salon de l’agriculture ça demande forcément quelques jours de travail rien que pour ça.

Noël est le co-gérant de l’exploitation. C’est lui qui sera sur le stand du Département mosellan au salon de l’agriculture. Ils seront 4 au minimum pour tenir le stand avec l’association de producteurs.

Mais quel type de consommateurs et de visiteurs va-t-on retrouver sur le stand ?

Les producteurs mosellans seront au salon de l’agriculture de Paris du 24 février au 4 mars.

Julie Chaput

| vendredi 23 février 2018 à 06:14

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