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#lait

Initiative

Burbach : ''Les Trésors de Célestine'' met à l’honneur le lait de la ferme familiale

Publié le mardi 23 mai 2023

C’est sur l’exploitation familiale de vaches laitières que la famille Quirin a décidé d’ouvrir un magasin et un laboratoire pour transformer une partie de son...

Initiative

De la ferme aux quartiers : Vincent Meyer, agriculteur bio à Ebring s’installe au cœur du Wiesberg

Publié le mardi 4 avril 2023

Tous les mercredis soir, Vincent Meyer, agriculteur bio à Ebring, installe son stand devant le centre social du Wiesberg pour vendre du lait frais, des œufs et de la...

Economie

Altwiller : Des yaourts ''comme avant'' avec moins de sucre et le bon lait bio de la ferme

Publié le vendredi 3 février 2023

A Altwiller en Alsace Bossue, le GAEC du Rebberg transforme son lait bio en délicieux yaourt. Alors que la période est compliquée pour les producteurs de lait, notamment en bio,...

Environnement

Guinglange : Jérôme Albert a converti la ferme familiale en exploitation bio

Publié le lundi 14 novembre 2022

À Guinglange, Jérôme Albert est éleveur de vache laitière. Après des années de conventionnel, il a décidé, en 2016, de se convertir...

Economie

Moselle : Les producteurs de lait réclament une meilleure rémunération pour éviter le pire

Publié le mardi 4 octobre 2022

Ces 30 dernières années, la France a perdu la moitié de ses producteurs de lait. Si le consommateur ne constate aucune pénurie, c’est que ceux qui restent ont...

Environnement

Grand Est : le bio attire toujours malgré une légère baisse des ventes

Publié le lundi 4 avril 2022

Ça a fait la une de l’actualité ces derniers jours : la baisse de la consommation bio. 2021 marque pour le première fois un fléchissement des achats de produits...

Economie

Breidenbach : des glaces artisanales et bios à la ferme du Kleinwald

Publié le jeudi 24 mars 2022

Aujourd’hui, c’est la journée européenne de la glace artisanale et en plus le soleil est au rendez-vous. À cette occasion,...

Actualité

Moselle : une semaine pour lever les tabous et promouvoir l'allaitement

Publié le mardi 12 octobre 2021

Le département de la Moselle organise toute cette semaine, à l’occasion de la semaine mondiale de l’allaitement maternel, des ateliers autour de l’allaitement. 1 ...