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#gastronomie


Actualité

Villa René Lalique : une nouvelle génération prend le relais

Publié le jeudi 4 mars 2021

La fille de Jean-Georges Klein prend le relais à la Villa René Lalique de Wingen-sur-Moder.

Après l’Arnsbourg à Baerenthal, le chef étoilé a...


Actualité

Saga de Noël : Un plat de fête avec Thibault Nopre, chef de "la Toque Blanche" à Bénestroff

Publié le mercredi 23 décembre 2020

Cette semaine, nous vous proposons chaque jour une idée recette pour composer un menu complet pour les fêtes de fin d’année. On poursuit aujourd’hui avec un...


Actualité

''Notre région est la meilleure'' : grâce à sa gastronomie

Publié le lundi 17 août 2020

Que ce soit en Lorraine ou en Alsace, on ne manque pas de spécialités culinaires ! Petit tour d’horizon des bons petits plats de chez nous !

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Actualité

''Notre région est la meilleure'' : grâce à ses vins

Publié le vendredi 7 août 2020

Notre région est la meilleure grâce à ses vins. Le vignoble d’Alsace est connu mondialement pour ses vins et surtout ses vins blancs. On les connaît bien, il...


Actualité

''Notre région est la meilleure'' : grâce à ses fromages

Publié le mercredi 5 août 2020

Notre région est la meilleure grâce à ses fromages ! Il y a de bons produits à déguster dans la région notamment pour les amateurs de...


Actualité

Un road trip de 3000 km en France pour Nadège et Samuel de Freyming-Merlebach

Publié le mardi 28 juillet 2020

Nadège et Samuel de Freyming-Merlebach vont faire un French Road Trip de 3000 km.

À partir d’aujourd’hui et jusqu’au 09 août, ce couple a...


Actualité

''Notre région est la meilleure'' : Grâce à nos restaurants étoilés ou non

Publié le lundi 13 juillet 2020

Notre région est la plus belle parce que... On a de nombreux restaurants étoilés. En Lorraine, en 2020, 10 restaurants ont obtenu une étoile au prestigieux guide...


Actualité

Les étoilés de la région : une histoire de famille Chez Michèle à Languimberg

Publié le mardi 21 janvier 2020

Notre saga vous emmène toute cette semaine dans les restaurants étoilés de la région. C’est à Languimberg qu’on vous emmène aujourd’hui....


Actualité

Sarreguemines-Bitche : des saveurs paysannes plein les papilles

Publié le lundi 14 octobre 2019

Des produits locaux, stars des menus des restaurateurs locaux. Jusqu’au 20 octobre, cinq restaurants du territoire de Sarreguemines-Bitche se sont associés à l’Association...


Actualité

Tous au restaurant : découvrir de belles tables françaises

Publié le mardi 24 septembre 2019

L'opération "Tous au restaurant" revient pour sa 10ème édition. Le concept est simple : pendant 2 semaines, des restaurants de toute la France accueillent leurs clients avec...


Actualité

Matthieu Otto en quête du Bocuse d'Or : toute la Moselle-est derrière l'Alstingeois

Publié le lundi 28 janvier 2019

Le grand jour est arrivé pour Matthieu Otto ! Le jeune sous-chef de l’Auberge St-Walfrid de Sarreguemines concourt ce mercredi pour l’une des compétitions de cuisine...



Actualité

La Villa René Lalique : Grande Table du Monde

Publié le lundi 21 janvier 2019

Le restaurant de Wingen-sur-Moder est officiellement membre de l’association Les Grandes Tables du Monde.

Une très belle reconnaissance pour l'établissement qui entre...


Actualité

Le Grand-Est ne brille pas dans l'édition 2019 du guide Michelin

Publié le lundi 21 janvier 2019

Le célèbre Guide Michelin dévoile son nouveau palmarès ce lundi

Cette année, 75 restaurants sont promus, dans les catégories 1,...


Actualité

Le pays de Bitche s’invite au mondial du Bocuse d’Or 2019

Publié le lundi 21 janvier 2019

Matthieu Otto en route vers la finale

Matthieu Otto, le second de l’Auberge Saint-Walfried à Sarreguemines défendra les couleurs de la France lors de la grande finale...


Actualité

Un Sarre-Unionais dans Objectif Top Chef sur M6 hier soir

Publié le jeudi 6 décembre 2018

Valentin Boucheret habite Sarre-Union mais est en 2ème année d’apprentissage cuisine au CFA Henri Nominé de Sarreguemines. Vous avez pu le voir dans...


Actualité

Un restaurant strasbourgeois élu meilleur restaurant du monde !

Publié le mardi 4 décembre 2018

Le meilleur restaurant gastronomique du monde est... strasbourgeois ! Le Crocodile vient de décrocher le titre, selon Tripadvisor. L'établissement a remporté le...


Flash info

Les chiffres du Covid-19 stagnent dans la région

La tension hospitalière est toujours grande mais n’augmente plus en flèche. En Moselle, on compte 565 hospitalisations dont 127 en réanimation.

Dans le Bas-Rhin, 496 cas sont hospitalisés et 98 sont dans un état grave.

3 h 12 min

Des policiers supplémentaires dans le Bas-Rhin

Dans le cadre de son déplacement sur le thème de la sécurité qui a lieu aujourd’hui à Montpellier, le Président de la République a confirmé le déploiement de 10 000 policiers et gendarmes supplémentaires sur la durée du quinquennat.

Pour le Bas-Rhin, 54 postes vont être créés dont la plupart pour la circonscription de sécurité publique de Strasbourg avec la création ou le renforcement du dispositif « Quartier de Reconquête Républicaine ».

3 h 24 min

Pour lutter contre la prolifération d’algues dans les étangs du golf de Sarreguemines, la CASC a opté pour une solution écologique

200kg de carpes Amour ont été mises à l’eau.

Ces poissons ont la particularité d’être herbivores et de manger en une journée l’équivalent de leur poids en algue. Les carpes pourront ainsi nettoyer les étangs de manière totalement naturelle.

6 h 27 min

En Moselle, médecins et pharmaciens vont pouvoir vacciner avec le Moderna 

Dès vendredi, les médecins généralistes et les pharmaciens du département, qui est plus particulièrement touché par le variant sud-africain, pourront vacciner les personnes de plus de 60 ans, avec le vaccin Moderna.

Depuis aujourd’hui et jusqu’au 25 avril, 6000 doses vont être livrées.

Dès la semaine prochaine, les personnes éligibles à cette vaccination pourront se rapprocher de leur médecin traitant ou de leur pharmacien.

8 h 27 min

Le centre de dépistage au coronavirus de Sarreguemines ne rencontre pas le succès escompté 

Hier seules 175 personnes s’y sont rendues dont la moitié n’était que des travailleurs frontaliers. Ce centre leur est pourtant destiné. 17 personnes sont mobilisées pour faire tourner ce centre. Le nombre de passage est insuffisant et ne fait que de baisser depuis plusieurs semaines. L’avenir de ce centre est donc en suspens.

8 h 28 min

Strasbourg et Metz ont limité la casse ce week-end en ligue 1 ! Les deux clubs de foot de la région n’ont pas brillé hier et ont tous les deux fait match nul. Nîmes – Strasbourg s’est terminé sur le score de 1 partout. Et 0-0 pour Reims - Metz.

13 h 15 min

Attention à ces gros travaux qui démarrent aujourd’hui à Sarre-Union ! Le pont qui traverse la Sarre, situé sur la RD623 va avoir droit à de longs mois de réfection. A partir d’aujourd’hui et jusqu’au 30 octobre prochain, les voitures y circuleront de façon alternée. La circulation des véhicules de plus de 3.5 tonnes y sera interdite. Une déviation sera mise en place.

13 h 18 min

Un petit accident de voiture a eu de grosses conséquences samedi soir à Carling ! Vers 22h, un jeune homme a perdu le contrôle de son véhicule et a foncé dans un coffret de communication TV.

Plusieurs centaines de personnes se sont retrouvées sans télévision selon les infos du Républicain Lorrain.

13 h 19 min

Un nouveau coup d’accélérateur a été donné à la vaccination en Moselle ce week-end ! Hier, 900 doses ont été mises à disposition des personnels prioritaires de plus de 55 ans au stade St Symphorien à Metz. Professeurs, policiers, gendarmes ou encore surveillants pénitentiaires ont été appelés à se faire vacciner avec AstraZeneca.

Au final, seules 720 doses ont été administrées. Le préfet appelle les Mosellans à avoir confiance dans le vaccin AstraZeneca. Sur les 45 000 personnes déjà vaccinées avec ce sérum dans le département, aucune n’a eu de complications graves.

13 h 19 min

L’association Lucie passe un appel pour aider une de ses jeunes femmes à se reloger

L’association, qui vient en aide aux femmes victimes de violences conjugales recherche des produits électroménagers et des meubles pour aider l’une d’entre elles à démarrer une nouvelle vie, dans un nouvel appartement. Pour plus d’informations, rendez-vous sur la page Facebook de l’association Lucie. Vous pouvez également téléphoner au numéro de l'association : 06 15 23 41 83. 

1 jour 9 h 2 min

Un homme de 24 ans a perdu la vie ce matin à Goersdorf, dans le Bas Rhin

Le jeune homme a perdu le contrôle de son véhicule et a percuté un arbre. Âgé de 24 ans, la victime a été déclarée décédée sur place par le SAMU.

1 jour 9 h 2 min

Quatre personnes vont être relogées après un incendie dans un garage à Spicheren,

Le feu s’est déclenché cette nuit sur deux voitures dans le garage d’une habitation, impasse des merisiers. Quatre personnes étaient présentes sur place, elles n’ont pas été blessées. Elles seront relogées à la suite des dégâts provoqués par l’incendie.

1 jour 12 h 8 min

La région Grand-Est lance le défi « J’y vais ! »

Le principe est le suivant : organisé du 17 mai au 6 juin, son objectif est d’inciter un maximum de personnes à se rendre à l’école ou au travail de façon plus écologique. Cela peut-être en vélo, en monoroue, en bus ou en covoiturage par exemple.

Plusieurs défis sont proposés : un défi vélo, multimodal, ou scolaire.

Les inscriptions pour participer s’ouvrent demain ! Le total de kilomètres parcourus sur la période du défi sera converti en dotation financière et reversée à une structure œuvrant dans les domaines des mobilités actives, la solidarité ou la santé. Pour plus d’informations rendez-vous sur le site defi-jyvais.fr

1 jour 12 h 23 min

Les supporters du club de foot de Sarrebruck ont pris des risques pour encourager leur équipe,

Environ 400 fans s’étaient réunis ce matin près du Ludwigsparkstadion pour encourager le FCS avant sa rencontre chez le FC Kaiserslautern en D3 allemande. La circulation a été brièvement perturbée par les supporters, dont certains ont usé d’engins pyrotechniques. Des procédures pour violation de la loi sur les armes et explosifs et pour non-respect des contraintes sanitaires vont être engagées. Malheureusement pour eux, leur équipe a en plus cela perdu 2-1.

2 jour 4 h 33 min

Le concert de Gauvain Sers à Bitche est reporté à novembre prochain,

Initialement programmé le 18 avril prochain à l’Espace René Cassin, le concert du chanteur creusois est logiquement reporté compte tenu des restrictions sanitaires. Il sera reprogrammé le vendredi 26 novembre à 20h30. Les billets déjà achetés restent valables pour la nouvelle date.

2 jour 6 h 21 min

 Un accident a fait deux blessées dont une grave ce matin à Sarrebruck

Selon la police, une femme de 22 ans a soudainement quitté sa voie et est entrée en collision avec le véhicule d’en face, dans lequel circulait une autre femme de 29 ans. Cette dernière a terminé sa course dans un mur. Les deux conductrices ont été libérées de leur voiture par les pompiers avant d’être transportées à l’hôpital. La plus âgée a été grièvement blessée.

2 jour 7 h 19 min

Les écoles de Morhange sont à présent marquées des valeurs de la République

Les services techniques viennent de placer sur l'ensemble des écoles un emblème aux couleurs de la république portant les inscriptions "Liberté , Egalité, Fraternité" entouré des drapeaux de la France et de l'Europe.

2 jour 14 h 13 min

Des panneaux Saargeminn installés aux entrées de la ville

Les élus de Sarreguemines ont décidé de mettre le platt à l’honneur en installant 16 panneaux à chaque entrée de la ville avec écrit « Saargemin », Sarreguemines en platt.

Les panneaux sont en cours d’installation et vous devriez les voir très prochainement sous le panneau officiel « Sarreguemines. »

3 jour 6 h 35 min

Les professions prioritaires de plus de 55 ans vont pouvoir se faire vacciner 

Les professeurs des écoles, les ATSEM, les professionnels de la petite enfance, les policiers et gendarmes pourront se rendre ce dimanche au centre de vaccination de Saverne.

De 9h à 19h, et sans rendez-vous, ils pourront se faire administrer le vaccin AstraZeneca.

3 jour 8 h 32 min

Les agriculteurs de Moselle-Est ont manifesté ce matin au Cora de Sarreguemines 

L’hypermarché est considéré comme un mauvais élève puisqu’il applique des prix abusivement bas qui ne permettent pas aux producteurs d’être rémunérés correctement. Cela concerne notamment les produits comme le lait, le fromage râpé ou le yaourt nature. Les agriculteurs ont réalisé une opération de stickage sur ces produits pour en informer les consommateurs. Ils ont également pu échanger avec le directeur du magasin.

3 jour 8 h 32 min

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