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#gastronomie


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Saga de Noël : Un plat de fête avec Thibault Nopre, chef de "la Toque Blanche" à Bénestroff

Publié le mercredi 23 décembre 2020

Cette semaine, nous vous proposons chaque jour une idée recette pour composer un menu complet pour les fêtes de fin d’année. On poursuit aujourd’hui avec un plat...


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''Notre région est la meilleure'' : grâce à sa gastronomie

Publié le lundi 17 août 2020

Que ce soit en Lorraine ou en Alsace, on ne manque pas de spécialités culinaires ! Petit tour d’horizon des bons petits plats de chez nous ! Des plats connus dans le...


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''Notre région est la meilleure'' : grâce à ses vins

Publié le vendredi 7 août 2020

Notre région est la meilleure grâce à ses vins. Le vignoble d’Alsace est connu mondialement pour ses vins et surtout ses vins blancs. On les connaît bien, il...


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''Notre région est la meilleure'' : grâce à ses fromages

Publié le mercredi 5 août 2020

Notre région est la meilleure grâce à ses fromages ! Il y a de bons produits à déguster dans la région notamment pour les amateurs de fromages de...


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Un road trip de 3000 km en France pour Nadège et Samuel de Freyming-Merlebach

Publié le mardi 28 juillet 2020

Nadège et Samuel de Freyming-Merlebach vont faire un French Road Trip de 3000 km. À partir d’aujourd’hui et jusqu’au 09 août, ce couple a décidé de...


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''Notre région est la meilleure'' : Grâce à nos restaurants étoilés ou non

Publié le lundi 13 juillet 2020

Notre région est la plus belle parce que... On a de nombreux restaurants étoilés. En Lorraine, en 2020, 10 restaurants ont obtenu une étoile au prestigieux guide Michelin....


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Les étoilés de la région : une histoire de famille Chez Michèle à Languimberg

Publié le mardi 21 janvier 2020

Notre saga vous emmène toute cette semaine dans les restaurants étoilés de la région. C’est à Languimberg qu’on vous emmène aujourd’hui....


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Sarreguemines-Bitche : des saveurs paysannes plein les papilles

Publié le lundi 14 octobre 2019

Des produits locaux, stars des menus des restaurateurs locaux. Jusqu’au 20 octobre, cinq restaurants du territoire de Sarreguemines-Bitche se sont associés à l’Association...


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Tous au restaurant : découvrir de belles tables françaises

Publié le mardi 24 septembre 2019

L'opération "Tous au restaurant" revient pour sa 10ème édition. Le concept est simple : pendant 2 semaines, des restaurants de toute la France accueillent leurs clients avec une...


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Matthieu Otto en quête du Bocuse d'Or : toute la Moselle-est derrière l'Alstingeois

Publié le lundi 28 janvier 2019

Le grand jour est arrivé pour Matthieu Otto ! Le jeune sous-chef de l’Auberge St-Walfrid de Sarreguemines concourt ce mercredi pour l’une des compétitions de cuisine les...


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La Villa René Lalique : Grande Table du Monde

Publié le lundi 21 janvier 2019

Le restaurant de Wingen-sur-Moder est officiellement membre de l’association Les Grandes Tables du Monde. Une très belle reconnaissance pour l'établissement qui entre...



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Le Grand-Est ne brille pas dans l'édition 2019 du guide Michelin

Publié le lundi 21 janvier 2019

Le célèbre Guide Michelin dévoile son nouveau palmarès ce lundi Cette année, 75 restaurants sont promus, dans les catégories 1, 2, 3 étoiles, ce qui...


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Le pays de Bitche s’invite au mondial du Bocuse d’Or 2019

Publié le lundi 21 janvier 2019

Matthieu Otto en route vers la finale Matthieu Otto, le second de l’Auberge Saint-Walfried à Sarreguemines défendra les couleurs de la France lors de la grande finale mondiale du...


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Un Sarre-Unionais dans Objectif Top Chef sur M6 hier soir

Publié le jeudi 6 décembre 2018

Valentin Boucheret habite Sarre-Union mais est en 2ème année d’apprentissage cuisine au CFA Henri Nominé de Sarreguemines. Vous avez pu le voir dans l’émission...


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Un restaurant strasbourgeois élu meilleur restaurant du monde !

Publié le mardi 4 décembre 2018

Le meilleur restaurant gastronomique du monde est... strasbourgeois ! Le Crocodile vient de décrocher le titre, selon Tripadvisor. L'établissement a remporté le Travellers'Choice...


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Freyming-Merlebach : le salon de la gastronomie c’est encore aujourd’hui

Publié le dimanche 25 novembre 2018

Le salon de la gastronomie de Freyming-Merlebach, 8ème édition, c’est encore aujourd’hui. Vous pouvez retrouver 35 exposants, chacun unique, c’est-à-dire...


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Bonne nouvelle en Sarre, les festivités de fin d’année pourront avoir lieu 

Le gouvernement de Sarre autorise à nouveau les communes à organiser des manifestations d’ampleur dans leurs rues à partir de demain.

La St-Martin et les marchés de Noël seront donc de retour.

A Sarrebruck, le Christkindel-Markt aura lieu sur le Sankt Johanner platz du 22 novembre au 23 décembre.

5 h 49 min
La circulation du coronavirus s’accélère en Alsace 

Dans le Bas-Rhin, le taux d'incidence est de 52 nouveaux cas de Covid pour 100.000 habitants, juste derrière le Haut-Rhin avec 53,2. Des chiffres en hausse depuis la mi-octobre.

Si les chiffres restent au-dessus du seuil d’alerte, les enfants pourraient être obligés de remettre les masques à l’école.

5 h 50 min
Nouvelle victoire pour les féminines de Metz Handball 

Le leader du championnat a une nouvelle fois fait trembler les arènes de Metz hier avec une victoire facile 36 à 21 contre Paris 92. Elles restent invaincues en championnat.

Dimanche, les Messines se déplaceront en Turquie pour une nouvelle rencontre de ligue des champions.

5 h 52 min
Dans l’actualité on parle d’Halloween, de Noël mais aussi déjà de carnaval 

Malheureusement on vient d’apprendre que le carnaval de Bambi n’aurait à nouveau pas lieu. Pour la deuxième année consécutive, le club des Joyeux à Bambiderstroff préfère jouer la carte de la prudence face à la crise sanitaire.

Les bals de Bambi espèrent être de retour en 2023.

5 h 52 min
Des grèves et manifestation sont prévues dans toute l’Allemagne demain pour défendre l’industrie

En Sarre, c’est l’industrie sidérurgique qui a décidé de se mobiliser. Deux rassemblements sont prévus à Dillingen et Völklingen ce vendredi.

Les salariés veulent mettre la pression sur le futur gouvernement alors que de nombreux emplois ont été supprimés ces 2 dernières années.

5 h 52 min
La semaine d’Halloween se poursuit au moulin d’Eschviller à Volmunster

Ce vendredi, pour clore les festivités, les amateurs de sensations fortes sont attendus pour s’affronter autour d’un lancer de hache à partir de 16h.

Pour les plus jeunes, des contes pour enfant auront lieu de 17h30 à 20h. Enfin, la soirée de clôture aura lieu à partir de 21h avec un concert de Drekhund.

20 h 11 min
A la Petite-Pierre, une maison a été partiellement détruite par un incendie

Vers midi, l’incendie s’est déclaré au niveau des combles de la maison située rue d’Ingwiller.

Après avoir tenté d’éteindre le feu en vain, la propriétaire de 84 ans a finalement appelé les pompiers. Grâce à une intervention rapide des secours, seule la partie haute de la maison a été touchée et personne n’a été blessé.

L’habitante a été relogée chez sa fille.

20 h 11 min
L’association Au Fil des Saisons a cousu des coussins pour les malades du cancer

A l’occasion d’octobre rose, l’association a fabriqué des coussins en forme de cœur et les a offerts à la Ligue contre le Cancer de Moselle.

Ces coussins seront maintenant redistribués aux malades dans les différents hôpitaux du département.

21 h 14 min
La Dieblingeoise est de retour !

La 5ème édition de cette course de 10 kms organisée à Diebling aura lieu 5 novembre.

En raison de la situation sanitaire, il n’y aura pas d’inscription sur place le jour même donc pensez à vous inscrire en amont.

L’argent récolté sera reversé à Ellye, la plus importante association de patients atteints de cancer du sang.

Si vous n’êtes pas adepte de course à pieds, il est également possible de marcher.

21 h 17 min
Le Mosellan Ugo Humbert a été sélectionné pour représenter la France à la coupe Davis !

Il participera à la compétition aux côtés de ses compatriotes Richard Gasquet, Pierre-Hugues Herbert, Nicolas Mahut et Arthur Rinderknech.

Le sélectionneur Sébastien Grosjean a déclaré : « Ugo Humbert est une valeur sûre, il sera le numéro 1 de l’équipe ».

L’équipe de France jouera dès le 25 novembre prochain face à la République Tchèque.

21 h 24 min
Comme au niveau national, dans la région le nombre de demandeurs d’emploi sans aucune activité est en baisse

Au troisième trimestre, la région Grand-Est compte environ 270 000 chômeurs soit 4,7% de moins qu’au trimestre précédent. Si on compare à la même période en 2020 c’est même une baisse de 9,2% qui est observé.

Concernant le nombre de chômeurs toutes catégories confondues il s’établit à 450 000 environ soit une baisse de 2% sur le trimestre.

21 h 24 min
A Forbach, le château du Schlossberg sera hanté par des fantômes pour Halloween…

Samedi soir, ce sont d’étranges créatures qui vous guideront à travers la pénombre des ruines du château. Pour vous remettre de vos émotions, une soupe vous sera servie sur le parcours !

Une animation ouverte à tous et sur inscription auprès de l’office du tourisme.

Comptez 12€ pour les enfants et 15€ pour les adultes.

1 jour 6 h 3 min
C’est un concept insolite qui va plaire aux amateurs de bière 

Un spa à la bière va ouvrir ses portes à Strasbourg d’ici à la fin de l’année. Le principe est inspiré de ce qui se fait déjà notamment à Prague : les clients pourront se détendre dans des bains de bière. La levure, le houblon et le malt apporteraient de nombreux bienfaits au corps et à la peau.

A côté des baignoires, des tireuses à bière proposant de la bière locale seront installés.

Le Taaka Beer spa devrait ouvrir au mois de décembre à Strasbourg.  

1 jour 6 h 3 min
C’est une très belle somme qui a été remise à l’hôpital de Sarrebourg hier 

Un chèque de 3655€ a été reversé au service d’oncologie pour la prise en charge du cancer de sein au sein de l’hôpital. L’argent a été récolté par l’AS Réding lors de la marche nocturne pour octobre rose le 9 octobre dernier.

700 marcheurs avaient participé.

1 jour 6 h 4 min
Le ministre de l’Intérieur se rendra à Sarre-Union demain 

Gerald Darmanin doit se rendre en Alsace Bossue pour une cérémonie de « réhabilitation » du cimetière. Elle doit avoir lieu alors que des travaux ont été réalisés depuis la profanation de 269 stèles en 2015.

Plusieurs personnalités feront le déplacement comme le grand rabbin de Strasbourg et le grand rabbin de France.

1 jour 6 h 4 min
C’est une récolte record qui a été faite par un habitant de Morhange !

Francesco Griffo vient de récolter une courgette gigantesque dans son jardin.

Elle mesure 1.47m et pèse une dizaine de kg.

Si le record de France d’1m84 n’a pas été battu, Francesco est très fier de cette récolte insolite. Il a déclaré : « J’ai été très surpris de voir que cette courgette ne finissait pas de grandir ». 

1 jour 6 h 5 min
A Azoudange, près de Sarrebourg, les pompiers ont procédé au sauvetage d’une vache

Une génisse est tombée dans une cuve à purin de 3 mètres de profondeur lundi et y a passé toute la nuit la nuit.

Alertés le lendemain, des plongeurs, le Grimp et des spécialistes de secours animalier de toute la Moselle sont intervenus pour la sauver.

La vache est saine et sauve !

1 jour 19 h 52 min
L’US Sarre-Union réalise un très bon début de saison en Nationale 3

Après 7 journées de championnat, l’équipe d’Alsace-Bossue est sur le podium à la 3ème place avec 13 points. L’équipe de Sébastien Meyer est à 3 points du leader Raon L’Étape. On peut aussi noter l’efficacité des attaquants de l’USSU puisque Mohamed Groune est le meilleur buteur du championnat avec 7 réalisations. Anthony Babit est actuellement 6ème avec 3 buts marqués.

1 jour 20 h 12 min
Les Foulées de Noël font leur retour à Stiring-Wendel

La 9ème édition de cette course en fin d’année revient avec un nouveau parcours. Elle aura lieu le dimanche 5 décembre. A 14h, il y aura une course des lutins pour les 6-11 ans, le tour de la hotte à 14h30 pour les adolescents et enfin les foulées de Noël à 15h pour les adultes. 8.2 km sont prévus. Les inscriptions se feront à partir du 2 novembre sur internet. Les foulées de Noël sont limitées à 400 personnes.

1 jour 20 h 13 min
On en sait plus sur l’organisation du marché de Noël de Strasbourg

C’est officiel, il y aura 308 chalets dispersés sur 14 sites dont la place Kléber et le square Louise Weiss. Il y aura plus d’espaces entre chaque chalet à cause de la crise sanitaire.

Concernant la disparition des checks-points et l’utilisation du pass sanitaire, la préfecture s’exprimera sur ses sujets le 2 novembre prochain.

1 jour 20 h 13 min

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