Emploi

Cherche : BOUCHER/ERE OU VENDEUR/SE EN CHARCUTERIE (H/F)

Publiée le : vendredi 31 juillet 2020

Descriptions :

57 - LONGEVILLE LES ST AVOLD

Actualisé le 31 juillet 2020 - offre n° 102ZMDW

Grande enseigne de la distribution recherche un/e boucher/ère pour assurer la préparation des différentes pièces, exécuter les découpes de viande, leur conditionnement en barquettes pour le libre service ainsi que la vente au comptoir auprès des clients. Poste pouvant convenir également à une personne ayant effectué de la vente en stand charcuterie. Toutes les conditions de sécurité liées au covid 19 sont garanties par l'employeur (gants, masques, désinfectant).

Type de contrat: Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Durée du travail: 37H30 Travail le samedi
Salaire: Salaire : Salaire selon profil+13e mois+part.

Profil souhaité

Expérience

2 ans - En boucherie ou stand charcuterieCette expérience est indispensable

Savoirs et savoir-faire

Boucherie
Concevoir des vitrines
Conditionner un produit alimentaire
Découpe de viande
Découper de la viande
Détailler des pièces de viande
Disposer des produits sur le lieu de vente
Identifier les types de viandes
Modes de cuisson des aliments
Prendre la commande des clients
Préparer une carcasse aux opérations de découpe
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Renseigner un client
Stockage de produits alimentaires
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Variétés de viandes

Formations

CAP, BEP et équivalents Boucherie - CAP ou BEP boucher
CAP, BEP et équivalents Vente distribution - vente alimentaire

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hypermarchés