Emploi

Cherche : BOUCHER/ERE OU VENDEUR/SE EN CHARCUTERIE (H/F)

Publiée le : vendredi 31 juillet 2020

Descriptions :

57 - LONGEVILLE LES ST AVOLD

Actualisé le 31 juillet 2020 - offre n° 102ZMDW

Grande enseigne de la distribution recherche un/e boucher/ère pour assurer la préparation des différentes pièces, exécuter les découpes de viande, leur conditionnement en barquettes pour le libre service ainsi que la vente au comptoir auprès des clients. Poste pouvant convenir également à une personne ayant effectué de la vente en stand charcuterie. Toutes les conditions de sécurité liées au covid 19 sont garanties par l'employeur (gants, masques, désinfectant).

Type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Durée du travail
37H30 Travail le samedi
Salaire
Salaire : Salaire selon profil+13e mois+part.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 ans - En boucherie ou stand charcuterieCette expérience est indispensable

Savoirs et savoir-faire

  • Boucherie
  • Concevoir des vitrines
  • Conditionner un produit alimentaire
  • Découpe de viande
  • Découper de la viande
  • Détailler des pièces de viande
  • Disposer des produits sur le lieu de vente
  • Identifier les types de viandes
  • Modes de cuisson des aliments
  • Prendre la commande des clients
  • Préparer une carcasse aux opérations de découpe
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Renseigner un client
  • Stockage de produits alimentaires
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Variétés de viandes

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie - CAP ou BEP boucher
  • CAP, BEP et équivalents Vente distribution - vente alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Hypermarchés

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