Gratin de pommes de terre au chou-fleur et saucisses

Les Recettes de la Mélodie Family

Gratin de pommes de terre au chou-fleur et saucisses

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Épisode du mercredi 5 octobre 2022 à 10:40

Gratin de pommes de terre au chou-fleur et saucisses

Ingrédients :

400g De Pommes De Terre Cuites Tranches

50g De Fromage Râpé

25 Grammes De Farine

4 œufs durs

6 saucisses type knack ou du jambon

200-250 G De Chou-Fleur

Sel / Poivre

25 Grammes De Beurre

Lait 300ml

 

Préparation :

1-Préchauffer le four à 220 degrés.

2-Faire bouillir le chou-fleur pendant environ 6-8 minutes.

3- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.

4- Mélanger la farine et le beurre et faire revenir 1 minute.

5-Ensuite, ajoutez le lait par petites portions et seulement si la dose précédente est bien incorporée au mélange.

6-Ensuite, ajoutez un peu de fromage râpé et salez et poivrez. Bien mélanger. Une fois le fromage fondu, mettre les saucisses coupées en morceaux.

7-Répartir la moitié des pommes de terre cuites tranchées sur un plat allant au four.

8-Ensuite, placez le chou-fleur suivi du reste des pommes de terre sur le chou-fleur, les œufs durs coupés en petits morceaux et enfin versez la sauce au fromage, étalez uniformément et saupoudrez de fromage râpé.

9-Cuire pendant 30 minutes.

Recette d'Aurore


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