Fusolinis aux cèpes

Le Panier du Chef

Fusolinis aux cèpes

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Épisode du vendredi 30 septembre 2022 à 07:45

Cuire les pâtes al dente. 

Les cèpes les poêler au beurre. Sel, poivre, échalote et ciboulette. Mettre vos champignons dans le fond de l'assiette, avec un jus brun de poulet. Par-dessus une bonne cuillère de crème montée. Et si vous êtes gourmand comme le chef Thierry, vous ajoutez quelques petits croûtons par-dessus. 

Bon appétit !