Gâteau à l'orange et crème fouettée

Les Recettes de la Mélodie Family

 Gâteau à l'orange et crème fouettée

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Épisode du mercredi 1 février 2023 à 10:20

INGRÉDIENTS  (6 personnes)

- 10 crêpes

- 30 cl de crème fraîche

- 2 c. à soupe de sucre glace

- 4 oranges

- Copeaux de chocolat noir

 

 

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Superposez 6 crêpes dans le fond d'un moule à tarte, recouvert de papier sulfurisé.

Epluchez et retirez les suprêmes des oranges. Gardez-en quelques-uns pour la décoration. Placez-les sur les crêpes dans le moule.

 

ÉTAPE 2

Montez la crème en chantilly bien ferme avec le sucre glace, au batteur électrique.

Versez-la dans le moule en lissant bien la surface. Recouvrez le tout avec les 4 crêpes restantes. Rabattez les premières crêpes sur le dessus.

 

 

ÉTAPE 3

Décorez le dessus avec les suprêmes d'oranges réservés et les copeaux de chocolat noir. Placez au frais jusqu'au service. Dégustez bien frais

Recette de Sabrina


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