Épisode du mercredi 1 février 2023 à 10:20
INGRÉDIENTS (6 personnes)
- 10 crêpes
- 30 cl de crème fraîche
- 2 c. à soupe de sucre glace
- 4 oranges
- Copeaux de chocolat noir
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Superposez 6 crêpes dans le fond d'un moule à tarte, recouvert de papier sulfurisé.
Epluchez et retirez les suprêmes des oranges. Gardez-en quelques-uns pour la décoration. Placez-les sur les crêpes dans le moule.
ÉTAPE 2
Montez la crème en chantilly bien ferme avec le sucre glace, au batteur électrique.
Versez-la dans le moule en lissant bien la surface. Recouvrez le tout avec les 4 crêpes restantes. Rabattez les premières crêpes sur le dessus.
ÉTAPE 3
Décorez le dessus avec les suprêmes d'oranges réservés et les copeaux de chocolat noir. Placez au frais jusqu'au service. Dégustez bien frais
Recette de Sabrina