Le Grand Réveil


Le Panier du Chef : Poireaux

Le Panier du Chef : Poireaux

Poireaux vinaigrette, poires, pommes et cranberries.

Fendre les poireaux en deux et bien les laver. Les cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

Faire la vinaigrette : une pointe de xérès, un peu de moutarde, 2 poires et 2 pommes coupées en brunoise, 4 grosses cuillères à soupe de cranberries et de la ciboulette émincée.

Radio Mélodie

| mercredi 19 juin 2019 à 09:32

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