Le Grand Réveil


Le Panier du Chef : Foie gras agrémenté de Quetsches

Le Panier du Chef : Foie gras agrémenté de Quetsches

Poêler du foie gras de canard, faire bien dorer, et au début de cuisson rajouter quelques quetsches, un peu de cannelle, retirer du feu et déglacer avec un peu de porto.

Radio Mélodie

| mardi 10 septembre 2019 à 07:16

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