Recette : Verrine pommes, pain d’épices et foie gras

Épisode du mardi 20 décembre 2022 à 10:40

Verrine pommes, pain d’épices et foie gras

Ingrédients :

4 pommes type Golden

4 tranches de foie gras

2 tranches de pain d’épices

1 noix de beurre

1 c à s de sucre

Préparation :

Couper les pommes en cubes et les faire revenir dans la noix de beurre. Saupoudrer de sucre, mélanger et laisser cuire 20 mn à feu moyen. Laisser refroidir.

Couper les tranches de foie gras en petits cubes et monter les verrines en commençant par une couche de pommes, le foie gras en cubes et les miettes de pain d’épices.

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