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Épisode du lundi 20 janvier 2020 à 10:16
Crèmes choco - coco
INGRÉDIENTS : pour 6 à 10 tout petits pots
200 gr de chocolat noir (ou au lait ou blanc)
400 gr de lait de coco
200 gr de crème de coco
le zeste d'une orange (facultatif)
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Faire chauffer le lait de coco dans une petite casserole.
ÉTAPE 2
Une fois que le lait de coco est chaud, ajouter le chocolat cassé en morceaux et mélanger pour le faire fondre.
ÉTAPE 3
Ajouter la crème de coco (et le zeste d'une demi orange finement râpé si on décide d'en mettre) et fouetter pour aérer la crème.
ÉTAPE 4
Verser dans des petits récipients et placer au frais jusqu'au moment de servir.
Comme je fais ces petites crèmes très souvent, j'essaye de varier les plaisirs aussi en ajoutant par exemple, du gingembre en poudre, de la cannelle, de la vanille... Tout dépend de l'humeur du jour !
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