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Épisode du lundi 17 février 2020 à 08:15
Beignets au fromage blanc
Ingrédients :
4 œufs
150g de sucre
200g de beurre fondu
500g de fromage blanc
2 paquets de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
1kg de farine
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre ci- dessus à l’aide d’un robot ou d’un mixer.
Faire chauffer de l’huile ; dès l’apparition de petites bulles, réaliser des petites boules à l’aide de cuillères à café. Les plonger dans l’huile et les ressortir dès qu’elles sont bien dorées.
Les déposer sur du papier absorbant et les rouler dans un mélange sucre cannelle.
Bonne dégustation !
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