La Mélodie Family


Recette : Soupe à l'oignon

Recette : Soupe à l'oignon

Soupe à l’oignon

 

Ingrédients :

4 oignons

50g de beurre

1c. à s. d’huile

1c. à s. de farine

25cl de vin blanc

1 litre d’eau

6 tranches de pain

100g de fromage râpé

Sel poivre

 

Préparation :

Peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans le beurre et l’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.

Saupoudrer le mélange de farine, mouiller avec l’eau et le vin blanc. Saler et poivrer.

Couvrir et laisser cuire 20 minutes.

Faire griller le pain et le déposer dans des assiettes, recouvrir de fromager râpé et verser la soupe par-dessus.

Radio Mélodie

| jeudi 20 février 2020 à 08:24

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