Le Panier du Chef : Omelette paysanne

Le Grand Réveil

Le Panier du Chef : Omelette paysanne

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Épisode du jeudi 20 février 2020 à 07:47

Prendre un bon lard bien fumé, le coupé en lardon bien épais, avec des oignons nouveaux bien poêlés. Cuire des pommes de terre en robe des champs et mélanger le tout

Faire une omelette bien baveuse et rajouter le mélange au milieu.

 

Conseil du chef : servir avec une salade verte.


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