Platt Rédde Isch Gesund!


 Couronne aux noisettes

 Couronne aux noisettes

De Omma ìhre Rézèpde:
Haselnùss-Kròns
 Couronne aux noisettes


Noch e feiner Kùùcher fers sùnndaas Vìeruhr : hèit gìbbt ’s e Haselnùss-Kròns.
Voici encore un bon gâteau à servir pour le goûter dominical : aujourd’hui ce sera une couronne aux noisettes.

 

Was bruche mer?
200 Gròmm Bùdder, 300 Gròmm Zùgger, 2 Päckle Wannil-Zùgger, 4 Eier (2 Eiwiss ìn Schnéé), e Pries Sals, 400 Gròmm Mèhl, e Päggel Backpùlwer, 10 Sùbbeléffle Mìllisch, 300 Gròmm gemahlene Haselnìss, e Kròns fòrmisches Kùùche-Blèsch.
Que nous faut-il ?
200 grammes de beurre, 300 grammes de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 4 œufs (dont 2 blancs en neige), 1 pincée de sel, 400 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cuillers à soupe de lait, 300 grammes de noisettes moulues, 1 moule en forme de couronne.

 

Wìe wèrrd ’s gemach?
De wèèsche Bùdder gùtt schlòòn, bés dass er crèmisch wèrrrd, de Zùgger ùnn de Wannill-Zùgger dezùmache ùnn noch e paar Minnudde féscht schlòòn. De Eier ùnn ’s Sals dezùrìhre.   ’s Mèhl méddem Backpùlwer léffelwiss dezùmìschle ùnn de Mìllisch ah léffelwiss. Als létschdes wèrrd der Eischnéé ùnn de gemahlene Haselnìss gòns logger dezù gerìhrt.
’s Krònsblèsch mét Bùdder ìnfèdde, de Dèèg enìnschìdde, dònn e Schdùnn ùff 180° bagge.
Comment procède-t-on ?

Travailler le beurre mou en crème, ajouter le sucre et le sucre vanillé et le travailler encore quelques minutes. Incorporer le sel et les œufs (sauf 2 blancs) puis la farine et la levure chimique par cuillerées ainsi que le lait. En dernier lieu, ajouter en remuant délicatement les blancs en neige et les noisettes moulues.
Beurrer le moule en couronne, y verser la pâte et faire cuire 1heure à 180°.

 

 

Òm näckschde Sùnnda léhre mer widder èbbes Feines ze bagge odder ze koche uss der Omma ìhrem Rézèpdehèft. Bés dònn, viel Schbass ìn der Kisch ùnn òm Dìsch !
Dimanche prochain, nous apprendrons à réaliser une autre pâtisserie ou un plat extraits du cahier de recettes de Grand-Mère. D’ici là, je vous souhaite de prendre du plaisir à cuisiner et à manger.

Das Rézèpt vòn hèit kìnne mer èisch gèèr schìgge, rùùfe Radio Melodie òn : 03 87 98 29 29.
Nous vous enverrons volontiers la recette du jour. Pour cela, appelez Radio Melodie au 03 87 98 29 29

Radio Mélodie

| dimanche 19 avril 2020 à 09:08

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