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Épisode du dimanche 15 novembre 2020 à 08:26
De Omma ìhre Rézèpde:
Zaarder Ananas Kùùche
Gâteau moëlleux à l’ananas
Frìsches Obscht hònn mer jétz kuum noch. Dònn kìnne mer Doose-Obscht hoole, zùm Beischbiel Ananas.
Nous sommes un peu à court de fruits frais à présent, alors nous pouvons recourir aux fruits en conserve, comme l’ananas par exemple.
Was bruche mer?
3 Eier, 150 Gròmm Zùgger, 150 Gròmm Mèhl, ½ Päggel Backpùlver, 2 Sùbbeléffle Mìlsch, 50 Gròmm geschmolsener Bùdder, e Bìcks Ananas ìn Scheiwe, e Glaas Saft uss der Bìcks, 2 Sùbbeléffle Rhuum. .
Que nous faut-il ?
3 œufs, 150 grammes de sucre, 150 grammes de farine, ½ sachet de levure chimique, 2 cuillers à soupe de lait, 50 grammes de beurre fondu, 1 boîte d’ananas en tranches, 1 verre du jus des ananas, 2 cuillers à soupe de rhum.
Wìe wèrrd ’s gemach?
De Bòdde vòmme dìefe Kùùcheblèsch karaméllisìere ùnn ne mét de Ananas-Scheiwe bedégge.
De Eier, de Zùgger, ’s Mèhl, ’s Backpùlver, de Bùdder ùnn de Mìlsch verrìhre.
Dènne Dèèg driwwer schìdde.
½ Schdùnn ùff 180° bagge
De abgekìhlde Kùùche ùff e Wollètt odder e Kùùcheplatt mache ùnn kùrz vòrm Sèrwìere mét der Mìschùng Ananas-Saft/Rhuum gìese.
Comment procède-t-on ?
Caraméliser le fond d’un moule à manqué et le tapisser avec les tranches d’ananas.
Mélanger les œufs, le sucre, la farine, la levure chimique, le beurre et le lait puis verser cette pâte par-dessus.
Cuire 30 minutes à 180°.
Placer le gâteau démoulé sur une volette (grille à pâtisserie) ou un plat et l’humecter 10 minutes avant de servir avec le mélange de jus d’ananas et de rhum.
Òm näckschde Sùnnda léhre mer widder èbbes Feines ze bagge odder ze koche uss der Omma ìhrem Rézèpdehèft. Bés dònn, viel Schbass ìn der Kisch ùnn òm Dìsch !
Dimanche prochain, nous apprendrons à réaliser une autre pâtisserie ou un plat extraits du cahier de recettes de Grand-Mère. D’ici là, je vous souhaite de prendre du plaisir à cuisiner et à manger.
Das Rézèpt vòn hèit kìnne mer èisch gèèr schìgge, rùùfe Radio Melodie òn : 03 87 98 29 29.
Nous vous enverrons volontiers la recette du jour. Pour cela, appelez Radio Melodie au 03 87 98 29 29
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