La Mélodie Family


Recette : Sablés Damiers

Recette : Sablés Damiers

INGRÉDIENTS

- 600 g de farine

- 250 g de sucre

- 20 cl de lait

- 150 g de chocolat suivant les envies

- 2 sachets de sucre vanillé

- 2 œufs

- 160 g de beurre

 

 

PRÉPARATION

 

ÉTAPE 1

Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter d'un coup la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une poudre grossière.

 

ÉTAPE 2

Ajouter le beurre fondu et le lait et pétrir pour former une boule de cette pâte.

 

ÉTAPE 3

Séparer la pâte en deux ajouter dans une moitié le sucre vanillé et dans la deuxième le chocolat fondu refroidi.

 

ÉTAPE 4

Pour faire des mini-damiers : former 4 "boudins" de même épaisseur et même taille (2 noirs et 2 blancs). Les assembler (faire coller avec un peu de lait si nécessaire) en un gros boudin de 4 cm de diamètre environ.

 

ÉTAPE 5

Puis couper des tranches de 3 à 5 mm environ.

 

ÉTAPE 6

Poser les biscuits sur une plaque et faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) à mi-hauteur pendant une vingtaine de minutes.

 

Chronique réalisée par Sabrina. 

 

 

 

Radio Mélodie

| lundi 22 novembre 2021 à 10:45

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