La Mélodie Family


Recette : Asperges sautées à l'ail et romarin

Recette : Asperges sautées à l'ail et romarin

Podcasts audio :

Partie °1 - Recette : Asperges sautées à l'ail et romarin


INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

 

- 500 gr d'asperges blanches

- 5 gousses d'ail

- du romarin frais

- Sel gris de mer

- Poivre du moulin

- Huile d'olive

- Quelques brins de ciboulette

 

PRÉPARATION

 

ÉTAPE 1

Eplucher et laver les asperges. Trancher le bout de l'asperge qui est un peu dur.

 

ÉTAPE 2

Huiler une poêle ou un wok. Faire chauffer à feu moyen et y verser l'ail coupé en 2. Laisser confire quelques minutes puis ajouter les asperges saler et poivrer. Bien remuer. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes avec le romarin

 

ÉTAPE 3

Servez les asperges tièdes rajouter du poivre du moulin, accompagnez-les de jambon forêt noire et d’une petite salade de roquette vinaigrette aux agrumes

 

Chronique réalisée par Sabrina. 

Radio Mélodie

| jeudi 12 mai 2022 à 10:45

La Mélodie Family

Home Made : Lotion beauté corps et âme

23/05/2022

La Mélodie Family

Recette : Salade de pâtes à la grecque

23/05/2022

La Mélodie Family

Les Historateurs : Le 1er janvier 1945, Hitler déclenche l'opération Nordwind.

23/05/2022

Le Grand Réveil

Le panier du chef : Salade fraîcheur

23/05/2022

Voir la suite