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Recette : Pâtes sauce au pesto

Recette : Pâtes sauce au pesto

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Partie °1 - Recette : Pâtes sauce au pesto


Ingrédients :

1c. à s. de pignons de pins

½ bouquet de basilic

1 gousse d’ail

3 c. à s. de parmesan râpé

60ml d’huile d’olive

Sel, poivre

 

Préparation :

Faire griller à sec les pignons de pin dans une poêle. Effeuiller le basilic, le laver et le sécher. Eplucher l’ail et le hacher grossièrement.

Travailler le basilic, l’ail, le sel et les pignons au mixeur jusqu’à obtention d’une pâte.

Incorporer le parmesan et l’huile d’olive en remuant puis poivrer.

 

Chronique réalisée par Audrey 

Radio Mélodie

| mardi 17 mai 2022 à 10:45

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