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Recette : Pâtes sauce façon pizza

Recette : Pâtes sauce façon pizza

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Partie °1 - Recette : Pâtes sauce façon pizza


Ingrédients :

2 oignons

1 gousse d’ail

1c. à s. d’huile d’olive

100g de salami

350g de tomates concassées aux herbes

1c. à c. d’origan

½ bouquet de basilic

100g de mozzarella râpée

Sel, poivre

 

Préparation :

Eplucher et émincer les oignons et l’ail. Les faire revenir dans l’huile d’olive chaude . Détailler le salami en lamelles et l’ajouter au mélange ail oignons. Rajouter les tomates concassées et porter à ébullition. Saler, poivrer, ajouter l’origan et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

Laver, sécher puis ciseler le basilic en fines lanières. Parsemer la sauce de mozzarella râpé et de basilic.

 

Chronique réalisée par Audrey

Radio Mélodie

| mercredi 18 mai 2022 à 10:45

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