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Brochettes de porc à l’ananas

Brochettes de porc à l’ananas

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Partie °1 - Brochettes de porc à l’ananas


Schwìnns-Schbiese mét Ananas
Brochettes de porc à l’ananas

Schwinneflèèsch ùnn Ananas passe gòns gùtt zesòmme. Das kìnnen er mét dèmm Rézèpt dò nòhprìefe.
La viande de porc et l’ananas s’associent très bien. Vous pourrez le vérifier en préparant cette recette.

Was bruche mer?
Fer 8 Schbiese: 800 Gròmm Schwinneflèèsch vòm Hals-Schdìck odder Kòmm ìn 40 Schdìgger geschnitt, e frìscher Ananas, Éél, e paar Trobbe Tabasco, Sals.
Que nous faut-il ?
Pour 8 brochettes : 800 grammes de viande de porc (échine) coupée en 40 morceaux, 1 ananas frais, huile, quelques gouttes de tabasco, sel.

Wìe wèrrd ’s gemach?
’s Éél méddem Tabasco verrìhre ùnn ’s Flèèsch demét ìnschméére. Ùff jééder Schbies e Schdìck Flèèsch ùnn e Schdìck Ananas nòhnònner schdèsche. Ùff mìttlerem Fier grìlle, bés dass es Flèèsch gùtt dùrsch ìsch. E paarmòòl Tabasco-Éél ùff de Schbiese bìnsle während em grìlle.
Comment procède-t-on ?
Additionner l’huile de quelques gouttes de tabasco, en enduire les morceaux de porc.
Embrocher successivement un morceau de porc et un morceau d’ananas. Griller assez longtemps à chaleur moyenne jusqu’à ce que le porc soit bien cuit à ccœur. Pendant la cuisson, badigeonner les brochettes d’huile et de tabasco mélangés.

 

 

 

Òm näckschde Sùnnda léhre mer widder èbbes Feines ze bagge odder ze koche vòn gòns frìher odder vòn hèitzedaas. Bés dònn, viel Schbass ìn der Kisch ùnn òm Dìsch !
Dimanche prochain, nous apprendrons à réaliser une autre pâtisserie ou un plat du temps jadis ou de nos jours. D’ici là, je vous souhaite de prendre du plaisir à cuisiner et à manger.

Das Rézèpt vòn hèit kìnne mer èisch gèèr schìgge, rùùfe Radio Melodie òn : 03 87 98 29 29.
Nous vous enverrons volontiers la recette du jour. Pour cela, appelez Radio Melodie au 03 87 98 29 29

Radio Mélodie

| dimanche 12 juin 2022 à 09:00

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