Le Grand Réveil


Le Panier Du Chef : Blanquette de légumes

Le Panier Du Chef : Blanquette de légumes

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Partie °1 - Le Panier Du Chef : Blanquette de légumes


Le chef Thierry propose aujourd'hui une bonne blanquette de légumes. 

Carottes, céleris, navets, poireaux. Bien faire cuire le tout dans un bouillon de légumes. Égoutter vos légumes et les couper en petits cubes. Faire réduire le bouillon, ajouter de la crème, sel, poivre. Lier avec un roux. Servir avec des fusilli au beurre. 

 

Bon appétit !  

Radio Mélodie

| jeudi 16 juin 2022 à 07:45

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