Fête de Zetting : Lorsque la bière et les produits de bouche se rencontrent
par Lucas Michels
lundi 26 août 2024 à 05:12
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Ce week-end avait lieu le 4e festival de la bière à Zetting. Au programme : animations, repas et boissons. Bien que la météo ait joué les trouble-fête samedi soir, dimanche, les gourmands et les curieux avaient rendez-vous sur le parking de la salle socioculturelle, avec un marché du terroir regroupant une dizaine de producteurs.
Son N°1 - Fête de Zetting : Lorsque la bière et les produits de bouche se rencontrent
Organisé par le club épargne de la concorde, un cadre familial est présent sur ce festival. Autour de la scène, un marché local regroupe saucissons, miel, confitures et fromages. Florian n’a pas pu résister à la tentation de goûter quelques sauces de l’épicier.
Là, je goûte des épices et des sauces à l’ail des ours et des épices pour la salade, et je suis agréablement surpris.
Pour d’autres, comme Lionel, c’est l’occasion de s’approvisionner avec quelques produits locaux.
J’ai acheté du fromage de chèvre, et du miel. Tous ces artisans qui proposent plein de choses, comme ici du miel, ce sont des choses que j’aime bien, le fromage de chèvre, les bonnes bières, c’est bon ça !
Et certains résidents du village ne manquent pas cet événement. Adèle est venue passer la journée ici.
Je viens tous les ans. Je suis du village, alors il faut y aller quand il y a de l’animation, je trouve que c’est sympa.
Cette fête a vu le jour avec une idée simple : rassembler du monde. Yann Neu est président du club épargne concorde.
On voulait rassembler les gens, et quoi de mieux que de boire une petite bière tous ensemble, c’était vraiment le fait de conjuguer : fête de village, bière et artisans locaux.
Une bière éphémère et unique
Justement, la particularité de l’événement, c’est la bière. Pour marquer le coup, la brasserie Hop Gang a brassé une bière éphémère : la Zetos. Florian Latz est brasseur.
On a fouillé dans les archives de la communauté d’agglomération de Sarreguemines, pour trouver le nom du guerrier germanique qui a fondé le village, Zeto, et on a adapté un petit peu le nom, et voilà, ça donne la Zetos. C’est une Hazy Pale Ale, assez onctueuse, et avec un houblon qui lui donne des notes de fruits de la passion, qui peut convenir à tous les amateurs de bière.
Bière, dégustation et animations seront les mots de la fin pour ce festival de la bière à Zetting.
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