Dans les coulisses d'un restaurant scolaire (3/5) : visite des cuisines
par Radio Mélodie
mercredi 29 juin 2016 à 09:25
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La cantine a bien changé au fil des années !
Fini les plats sans goût qui baignent dans la sauce. Aujourd’hui l’image des restaurants scolaires s’est nettement améliorée.
Parce qu’on propose de plus en plus de choix et de produits de qualité.
Tout au long de la semaine on va donc vous emmener dans les coulisses du restaurant scolaire du lycée Henri Nominé de Sarreguemines, avec notamment Stéphane un des cuisiniers.
Avant de savoir comment les cuisiniers travaillent, place d’abord à une petite visite des lieux.
Son N°1 - Dans les coulisses d'un restaurant scolaire (3/5) : visite des cuisines
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