Exposition Du grain à la bière

Date : Du 11 février au 25 avril 2025

Lieu : La Grange aux Paysages, Lorentzen

Prix : Gratuit

Organisateur : La Villa - Musée et sites archéologiques de l'Alsace Bossue

Du 11 février au 25 avril, du mardi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h

À la Grange aux Paysages de Lorentzen - Gratuit

Comment les Romains fabriquaient la bière, avec quels ustensiles et quels ingrédients ? Pour le savoir, des archéologues épaulés par un brasseur d’Alsace Bossue ont reproduit les différentes étapes de brassage de la bière, du trempage à la fermentation. Découvrez le résultat de cette expérimentation réalisée en 2024 : une bière moderne aux saveurs antiques !

Exposition réalisée par le musée La Villa en partenariat avec l’Institut national de recherches archéologiques préventives et la brasserie Le 100^ème Singe à Altwiller.