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Partie °1 - Une boisson typiquement espagnole : la Sangria

Sangria*

Ingrédients :

1 bouteille de vin rouge

25cl de limonade

20cl de jus d’orange

10cl de cointreau

2 oranges

1 citron jaune

50g de sucre en poudre

½ c. à c. de cannelle

1 gousse de vanille

Préparation :

Couper les agrumes en fines rondelles et en faire des morceaux. Fendre et gratter la gousse de vanille.

Dans un grand saladier, verser le vin rouge, le cointreau et le jus d’orange. Rajouter la vanille et la cannelle ; puis parsemer de sucre en poudre.

Ajouter les morceaux d’agrume et mélanger délicatement avec une louche. Mettre la préparation au frais pendant 2 heures minimum.

Au moment de servir, rajouter la limonade bien fraîche.

( Il est possible de rajouter d’autres fruits à la préparation comme des pommes, des poires, des pêches, des bananes, des fraises…)

*l'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération