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Épisode du vendredi 6 septembre 2024 à 10:30
Ingrédients :
750g de filet de dinde
2 citrons
20cl d’huile d’olive
1c. à s. d’aneth
Sel, poivre
Préparation :
Couper les filets de dinde en cubes réguliers et les déposer dans un saladier.
Prélever le jus des deux citrons ainsi que le zeste.
Arroser la viande du jus et des zestes de citron ainsi que l’huile d’olive. Saler, poivrer et mélanger. Laisser mariner pendant une heure au frais.
Réaliser des brochettes et les cuire au barbecue durant 5 minutes en les retournant régulièrement.
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