Épisode du lundi 7 octobre 2024 à 10:30
Ingrédients :
8 plaques de raviole de Romans (Spécialité constituée de carrés de pâte farcis au fromage et au persil et cuits à l'eau)
1000 g d'épinards frais (ou surgelés)
100 g de gruyère râpé
40 cl de crème fraîche
20 g de beurre
sel
poivre
muscade
Réalisation :
Faire fondre les épinards dans le beurre, puis ajouter la noix de muscade, sel et poivre.
Faire préchauffer le four à 180°.
Dans un plat, alterner une couche d'épinards, une couche de ravioles et ainsi de suite. Terminer par les épinards.
Ajouter la crème fraîche.
Parsemer de gruyère.
Et enfourner 20 mn environ.
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