.svg){kind=icon}
Épisode du vendredi 11 octobre 2024 à 10:42
Ingrédients :
- 1,2 kg de butternut
- 200 g de lard fumé
- 30 g de noisettes concassées
- 100 ml de crème fraîche épaisse assaisonnée de sel poivre, persil, ciboulette et ail
- parmesan
Réalisation :
Couper le butternut en cube de 3 cm environ et faire cuire dans de l'eau bouillante 10 minutes. Les morceaux doivent être encore fermes.
Dans un plat allant au four, mettre la moitié du butternut, la moitié du lard fumé, la moitié de la crème fraîche et la moitié des noisettes puis renouveler l'opération avec l'autre moitié des ingrédients. Parsemer de parmesan et mettre au four 30 minutes à 190°
Partager cet article :
