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Épisode du mercredi 20 novembre 2024 à 09:52
Ingrédients :
120g de beurre
2 jaunes d'œufs ou 1 œuf entier
80g de sucre
1 càs de jus d'orange et le zeste
1 pointe de couteau de levure chimique
250g de farine
Pour le glaçage : 150g de sucre glace et 1 càs de jus d'orange
Réalisation :
Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les jaunes d'œufs, le jus d'orange et le zeste.
Mélanger la levure à la farine et incorporer au mélange précédant. Pétrir un peu et amasser en boule. Laisser reposer au moins 1 heure.
Faire une abaisse de 5mm d'épaisseur, découper à l'emporte-pièce des ronds. Poser ces anneaux sur une plaque beurrée et farinée et faire cuire à 200° pendant 12 minutes environ.
Glacer encore chaud.
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