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Épisode du jeudi 5 mars 2026 à 10:30
Ingrédients :
1 chou-fleur
½ litre de lait
50 g de farine
50 g de beurre
Sel, poivre
Muscade
Fromage râpé
Préparation :
Couper le chou-fleur en bouquets et le cuire à l’eau salée pendant 15 minutes.
L’égoutter et le mettre dans un plat allant au four.
Préparer la béchamel : faire un roux avec le beurre et la farine. Ajouter le lait au fur et à mesure et remuer.
Assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade. Verser la béchamel sur le chou-fleur et recouvrir de fromage râpé.
Mettre le plat au four 30 minutes à 180°.
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