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Épisode du lundi 1 juin 2026 à 10:27
Ingrédients :
1 grosse boîte de chair de crabe
2 avocats bien mûrs
jus de lime
250 g de crème épaisse
4 cébettes
3 traits de Tabasco
Sel, poivre
Réalisation :
Couper les avocats en deux, retirer le noyau et récupérer la chair. Mixer celle-ci avec le jus de lime. Ajouter ensuite la crème épaisse et le Tabasco, mélanger. Saler, poivrer.
Couper les cébettes en fines tranches.
Ouvrir la boîte de crabe, retirer éventuellement les cartilages et laisser égoutter.
Couvrir les fonds avec le mélange crème épaisse-avocat, répartir les cébettes par dessus et enfourner.
Avant de servir, couvrir avec la chair de crabe.
Recette de J&J Hublet Mertens https://www.flammkuchen-rezepte.de/
https://www.instagram.com/recettes_flammekueches?igsh=ZHRjd3Fyb2M1d2ty
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