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Épisode du mercredi 24 juin 2026 à 10:30
Ingrédients :
500 g de pommes de terre
6 knacki
2 échalotes
4 cornichons
10 brins de ciboulette
1c. à c. de moutarde
3c. à s. d’huile d’olive
1c. à s. de vinaigre
Sel
Préparation :
Peler et couper les pommes de terre en cubes. Les faire cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée puis les refroidir sous l’eau froide.
Couper les knackis en petites rondelles.
Peler et émincer les échalotes, couper les cornichons en rondelles. Rincer et couper la ciboulette.
Dans un saladier, mélanger la moutarde, l’huile et le vinaigre. Ajouter les pommes de terre, les knackis, les échalotes, les cornichons et la ciboulette. Mélanger bien pour imprégner de sauce.
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