Épisode du mardi 23 juillet 2019 à 10:48
Tarte abricots pistaches
Ingrédients :
1 pâte sablée
500g d’abricots
60g de pistaches mixées
60g de pistaches hachées
10g de poudre d’amande
1c. à c. de kirsch
1 œuf
50g de beurre mou
50g de sucre
Sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 175°. Faire cuire la pâte à blanc pendant 12 minutes.
Dans un saladier, battre le beurre en pommade. Ajouter le sucre, l’œuf, la poudre d’amandes et de pistache et le kirsch. Battre le tout.
Verser la crème sur la pâte et disposer les fruits coupés en 2 par-dessus.
Enfourner 40 minutes.
Laisser tiédir, parsemer de pistaches hachées et saupoudrer de sucre glace.