La Mélodie Family


Recette : gratin de champignons

Recette : gratin de champignons

Gratin de champignons aux oeufs pour 4 personnes

Ingrédients

800 g de champignons de Paris
20 g de beurre
1 gousse d'ail
6 oeufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de Maïzena
15 cl de lait écrémé
20 g de gruyère râpé
Noix de muscade râpée
Sel et poivre


Préparation

Nettoyer et émincer les champignons
Peler et couper la gousse d'ail en 2
Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire suer les champignons avec la gousse d'ail jusqu'à évaporation complète de l'eau
Ôter l'ail
Préchauffer le four à 180°
Battre les oeufs en omelette dans une jatte et ajouter la crème fraîche
Mélanger la maïzena avec le lait et incorporer au mélange
Ajouter les champignons, râper de la noix de muscade par-dessus
Saler et poivrer à convenance
Verser dans un plat à gratin, saupoudrer de fromage râpé et enfourner pendant 30 à 40 minutes
Servir dès la sortie du four.

Radio Mélodie

| jeudi 16 janvier 2020 à 10:21

Chaîne Événements

L'invité du Grand Réveil : Florian Pasiecznik, prévisionniste chez Météo Grand Est

21/09/2020

Le Grand Réveil

Le chiffre du jour : 2

21/09/2020

Le Grand Réveil

Le panier du chef : Rosace de Burata figues fraîches

21/09/2020

La Mélodie Family

Gagnez votre téléphone !

21/09/2020

Votre vie privée est importante pour nous
En poursuivant votre navigation, vous acceptez notre charte cookies, nos CGU, la détection des bloqueurs de publicité, le dépôt de cookies et technologies similaires tiers ou non, le croisement avec les données que vous avez fourni dans les formulaires du site afin d’améliorer votre expérience utilisateur, vous offrir des contenus et publicités personnalisés à votre profil, effectuer des études pour optimiser nos offres et prévenir la fraude publicitaire. En savoir plus et paramétrer les cookies.