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Épisode du mardi 23 juin 2020 à 08:16
Gâteau chocolat framboises
Ingrédients :
100g de farine
200g de chocolat noir
5 œufs
50g de sucre en poudre
50g de beurre
150g de framboises
½ sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Casser le chocolat et le faire fondre au bain-marie. Ajouter le beurre et mélanger.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Travailler le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et incorporer la farine, la levure et le chocolat fondu.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Ajouter la moitié des framboises. Verser dans un moule à manquer, enfourner et laisser cuire 35 minutes.
Laisser le gâteau tiédir et le décorer avec du sucre glace et des framboises.
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