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Épisode du lundi 19 octobre 2020 à 08:01
Gâteau aux pommes russe (noisettes-choco)
Ingrédients :
- 250 g de beurre ou de margarine
- 250 g de sucre semoule
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 3 pommes
- 50 g de noisettes moulues
- 50 g de chocolat noir concassé
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 3 cuillères à soupe de rhum
- 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre
Préparation :
Battre les œufs entiers avec le sucre, ajouter le beurre ramolli, puis les noisettes, la cannelle et le rhum et le chocolat en poudre
Ajouter le mélange farine-levure. A l'aide d'une cuillère en bois, rajouter le chocolat concassé en assez gros morceaux ainsi que les pommes pelées et coupées en dés
Mettre dans un moule préalablement beurré et mettre au four à 175°C (thermostat 5-6) pendant 30 à 40 minutes et vérifier la cuisson
Démouler et laisser refroidir saupoudrer de sucre glace
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