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Épisode du mercredi 13 octobre 2021 à 10:45
INGRÉDIENTS
- 3 grosses pommes
- 45 g de noix
- 45 g de cranberries, ou de raisins secs ou autres
POUR LA GANACHE :
- 300 g de chocolat dessert
- 1 cuil à soupe d'huile de coco
- 20 bâtonnets en bois
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Mettez dans un bol le chocolat cassé en morceau avec l'huile de coco et faites fondre au micro-onde à intervalles de 30 secondes en remuant après chaque cycle jusqu'à qu'il soit complètement fondu et lisse.
ÉTAPE 2
Hachées grossièrement vos noix et préparez vos fruits secs
ÉTAPE 3
Tapissez une grande plaque avec du papier cuisson et réservez
ÉTAPE 4
Lavez et séchez complètement vos pommes, puis les découper à l'aide d'un couteau en tranche d'environ 1 cm et en retirez les pépins. Faites une petite fente à la base de vos tranches et y insérer le bâtonnet.
ÉTAPE 5
Trempez les tranches dans le chocolat fondu pour en couvrir uniformément les 2 côtés, les placer sur votre plaque et saupoudrer immédiatement avec vos fruits secs.
Les placer au frigo au moins 30 minutes et dégustez.
Chronique réalisée par Sabrina
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