La Mélodie Family


Recette : Pommes gourmandes

Recette : Pommes gourmandes

INGRÉDIENTS

 

- 3 grosses pommes

- 45 g de noix

- 45 g de cranberries, ou de raisins secs ou autres

 

POUR LA GANACHE :

- 300 g de chocolat dessert

- 1 cuil à soupe d'huile de coco

- 20 bâtonnets en bois

 

PRÉPARATION

 

ÉTAPE 1

Mettez dans un bol le chocolat cassé en morceau avec l'huile de coco et faites fondre au micro-onde à intervalles de 30 secondes en remuant après chaque cycle jusqu'à qu'il soit complètement fondu et lisse.

 

ÉTAPE 2

Hachées grossièrement vos noix et préparez vos fruits secs

 

ÉTAPE 3

Tapissez une grande plaque avec du papier cuisson et réservez

 

ÉTAPE 4

Lavez et séchez complètement vos pommes, puis les découper à l'aide d'un couteau en tranche d'environ 1 cm et en retirez les pépins. Faites une petite fente à la base de vos tranches et y insérer le bâtonnet.

 

ÉTAPE 5

Trempez les tranches dans le chocolat fondu pour en couvrir uniformément les 2 côtés, les placer sur votre plaque et saupoudrer immédiatement avec vos fruits secs.

Les placer au frigo au moins 30 minutes et dégustez.

Chronique réalisée par Sabrina

Radio Mélodie

| mercredi 13 octobre 2021 à 10:45

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