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Épisode du mercredi 8 juin 2022 à 09:52
Une tartine de rillettes de saumon "fait maison" pour changer. Voilà la recette de notre chef Thierry :
Il vous faut un pain de campagne toasté, du saumon coupé en cubes que vous allez passé au four avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Lorsque votre saumon est cuit, émiettez-le à l'aide d'une fourchette.
Une fois refroidi, le mélanger à du fromage blanc, ajouter un trait de citron vert, des zestes de citron vert, de la ciboulette et pourquoi pas quelques rondelles de radis !
Régalez-vous !
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