Épisode du mardi 20 septembre 2022 à 10:40
Chou blanc à l’allemande
Ingrédients :
1 chou blanc
500g de hachis de bœuf
1 verre d’eau
Sel, poivre
Cumin
1 bouillon de bœuf
2c. à s. d’huile
Préparation :
Couper le chou en lanières. Peler et émincer un oignon.
Faire revenir l’oignon dans l’ huile puis rajouter le hachis.
Une fois le hachis bien cuit, rajouter le chou émincé. Assaisonner avec le sel, le poivre, et une pincée de cumin.
Ajouter un verre d’eau et laisser mijoter 45 minutes à feu doux.
Ce plat s’accompagne de pommes de terre à l’eau.
Recette réalisée par Audrey.