Les Recettes de la Mélodie Family


Chou blanc à l’allemande

Chou blanc à l’allemande

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Partie °1 - Chou blanc à l’allemande


Chou blanc à l’allemande

 

Ingrédients :

1 chou blanc

500g de hachis de bœuf

1 verre d’eau

Sel, poivre

Cumin

1 bouillon de bœuf

2c. à s. d’huile

 

Préparation :

Couper le chou en lanières. Peler et émincer un oignon.

Faire revenir l’oignon dans l’ huile puis rajouter le hachis.

Une fois le hachis bien cuit, rajouter le chou émincé. Assaisonner avec le sel, le poivre, et une pincée de cumin.

Ajouter un verre d’eau et laisser mijoter 45 minutes à feu doux.

Ce plat s’accompagne de pommes de terre à l’eau.

Recette réalisée par Audrey.

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