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A Phalsbourg, la fête du foie gras c'est le rendez-vous du mois de décembre


par Cédric Kempf
samedi 18 décembre 2021 à 05:06

Depuis la fin des années 90, la fête du foie gras est un rendez-vous à Phalsbourg

Cette année, c’est la 25ème édition de cet événement qui attire toujours des milliers de personnes.

Une fête en 3 points stratégiques. Et le premier se trouve à la salle Vauban avec le salon du foie gras. Fabrice Burgatt, le directeur de l’office de Tourisme, nous en dit plus.

Son N°1 - A Phalsbourg, la fête du foie gras c'est le rendez-vous du mois de décembre

C'est le coeur historique de cette fête régionale du foie gras qui accueille un certain nombre de producteurs de foie gras, des éleveurs/gaveurs de l'Est de la France, principalement du Bas-Rhin et de la Moselle. Nous avons également des restaurateurs et traiteurs locaux qui, eux, transforment le foie gras et le propose sous différentes formes.

On retrouve également tous les mets d’une table de Noël comme par exemple des huitres ou du fromage.

Un peu plus loin, à la salle des fêtes, vous pouvez retrouver des idées cadeaux.

Son N°2 - A Phalsbourg, la fête du foie gras c'est le rendez-vous du mois de décembre

Nous avons un certain nombre d'exposants qui présente des ouvrages régionaux, des maisons d'éditions, mais également des auteurs qui sont entourés d'artisans, qui présenteront leurs réalisations comme des décorations de table, de la broderie, des bougies, des peluches, etc...

Enfin, des chalets traditionnels et une patinoire enchanteront votre visite sur la place d’armes.

Rendez-vous ce samedi et dimanche de 10h à 19h à Phalsbourg.